Кухня Англии

Какие первые ассоциации у вас вызывает словосочетание «национальные блюда Англии»? Наверное, известная всем фраза «Овсянка подана, сэр» и чай в 5 часов дня. На самом деле, Англия в гастрономическом плане намного богаче скромных овсянки и чая. Поэтому, если вы решили осуществить тур в Англию – берите на вооружение «вкусную» информацию ниже!

Английская выпечка

Главная изюминка английской выпечки – это всевозможные сладкие пудинги и крамблы. Поэтому попав в рестораны, обратите внимание в первую очередь именно на эти традиционные английские десерты.  

Если вы запланировали новогодний тур в Великобританию, то буквально в каждом ресторане вы встретите одно из главных национальных блюд – английский рождественский пудинг. Невероятно вкусный десерт (похожий на кекс) с пряно-коньячным ароматом и огромным количеством различных сухофруктов.

Если повезет, заказать можно и традиционную его подачу, когда пудинг поливают коньяком и поджигают. Яркие и вкусные эмоции гарантированы!

Что касается крамбла (в нашей кухне он известен как «тёртый пирог»), то его вы сможете попробовать, не зависимо от сезона года. Наиболее популярный и известный – яблочный крамбл. Что он собой представляет? Нежные мягкие кусочки яблок с корицей, засыпанные крошками теста и поданные, чаще всего, с мягким шариком пломбира.

Мясные блюда английской кухни

Уж чего-чего, а мяса в английской кухне предостаточно и фирменных мясных блюд в ресторанах, тавернах и пабах вы встретите огромное количество.

Из того, что советуют в обязательном порядке попробовать сами жители «Туманного Альбиона» – это традиционный «lamb shank» (голень барашка) и ростбиф, который готовится из отборной говяжьей вырезки.

Если вы предпочитаете блюда из птицы, то однозначно оцените пряную курицу-карри с жареными овощами и фирменным соусом, приготовленным на основе куриного бульона, вина и специй. Незабываемо вкусное сочетание!

Напитки

Пиво-пиво-пиво! Для тех, кто ценит данный напиток, Англия – просто рай. Какой сорт попробовать? Однозначно – все, и желательно на разлив! Традиционное английское пиво можно встретить в четырёх вариантах: эль, портер, стаут (тёмное) и лагер (светлое). Идеальный вариант – соединить дегустацию мясных блюд, описанных выше, с традиционным пивом.

Если же пиво – не ваш самый любимый напиток, тогда обязательно обратите внимание на яблочный сидр. Сладкий, игристый и лёгкий напиток однозначно придётся по душе!

Какой вывод из всего вышеописанного? Планируя свой тур в Британию, предусмотрите время не только на прогулки и музеи, но и на кухню. Кулинарные английские традиции только на первый взгляд кажутся простыми. На самом же деле во время тура вас ожидает разнообразие традиционных блюд и огромное количество ресторанов и пабов!